Juillet à novembre

Bolet pruineux

Xerocomellus pruinatus

Identification certaine requise avant toute consommation

Cru: Consommation crue non documentée
Cuisson: Cuisson recommandée, durée minimale non établie
Contrôle: Identification certaine requise avant toute consommation
Consigne: L'OSAV déconseille les champignons sauvages crus. Faites contrôler cette récolte par un expert et faites-la cuire soigneusement; aucune obligation de cuisson propre à cette espèce n'est établie ici.

Xerocomellus sombre au chapeau mat finement pruineux, souvent peu fissuré, avec pores jaunes bleuissants et pied jaune ponctué de rouge.

Contenu de la fiche

Saison

Période indicative: juillet à novembre.

Forêts mixtes et bois feuillus, particulièrement sous hêtres, parfois en parcs arborés.

Vérifiez plusieurs critères visibles avant de retenir une espèce.

Chapeau
convexe à étalé, brun sombre à brun rouge, généralement peu fissuré
Pores
pores jaunes puis jaune olive, grands et anguleux, bleuissant bleu vert à la pression
Pied et chair
pied jaune finement ponctué ou strié de rouge, souvent rouge vers la base, sans réseau. chair jaune, parfois rouge vineux à la base, bleuissant lentement surtout au-dessus des tubes.

Observez le dessous et le pied jusqu’à la base.
Comparez la réaction de la chair uniquement sur une coupe déjà nécessaire à l’examen.
Conservez l’arbre hôte et le milieu comme indices complémentaires.